RESEPI : Solomon cili bertepung DeNOR

Resepi dari seorang pelanggan DeNOR..
"Tepung goreng istimewa DeNOR bukan saja sedap untuk goreng cendawan" katanya

Bahan :
1. Sehiris ikan Solomon
2. 3 sudu besar tepung goreng istimewa DeNOR
3. 1 sudu kecil serbuk cili

Cara masakan :
1. Basuh hirisan ikan solomon tadi sehingga bersih
2. Adun tepung DeNOR bersama serbuk cili
3. Bancuh dengan sedikit air
4. Panaskan sedikit minyak (goreng dengan minyak yang sedikit)
5. Celup hirisan tadi kedalam bancuhan tepung dan goreng
6. pastikan ia masak dan garing dan hidangkan
7. Sesuai dimakan bersama salad/mayonis/kentang

He he, ala ala mat salleh makan...atau nama hidangan dalam english :
DeNOR Spicy Solomon Slice...

Sekitar DeNOR Mushroom Ent.

Setelah 2 tahun beroperasi...

INFO : Ciri - Ciri Asas Bilik Suntik [ Pembenihan ]

Sedikit informasi mengenai bilik suntik. Penyuntikan benih memerlukan kebersihan persekitaran yang baik. Ini bagi mengelakkan berlakunya pencemaran ketika kerja2
penyuntikan benih dijalankan, sekaligus menghidar daripada penyakit.

Asas pembinaan/keadaan bilik suntik :

1. Sentiasa dalam keadaan kering

2. Bersih - penyemburan Detol sebelum dan selepas menyuntik dapat membantu dalam pengawalan kebersihan bilik suntik

3. Mempunyai kitaran udara yang baik

Pembinaannya tidak semestinya menggunakan batu sepenuhnya, lantai ber-tile, aircond, mempunyai UV light & lain2.
Tidak dinafikan, bahawa keberkesanannya jelas, namun bagi mereka yang ingin memulakan perusahaan tanaman cendawan dengan modal yang kecil, 3 perkara asas seperti di atas mesti diutamakan.

DeNOR transport

Assalamualaikum,

Pada 11-July-2009, saya telah membawa sebuah Datsun Pickup 1981 dari Semerah ke Sri Medan dimana terletaknya syarikat DME.

Perjalanan mengambil masa selama hampir 1 jam. Alhamdullilah, semua dalam keadaan baik.
Enjin Datsun [Nissan] masih lagi kuat & tahan, kerangka pickup yang boleh dikatakan masih baik...Geran, Road Tax, semua cukup...Tinggal tukar nama je.

Saya, cukup berpuashati dengan harga yang diberikan. Namun masih lagi perlukan sedikit 'Touch Up' untuk lebih tahan lama & cantik.

Tujuan utama, pembelian pickup ini adalah untuk kegunaan keluarga saya dalam aktiviti kampung...saya sekadar menumpang pakai untuk kerja2 pengangkutan bongkah,
dedak beras & lain2.

Kalau dulu pakai motor....he he sekarang pakai pickup!!

Sekitar pembinaan rumah peram ke-2

Sedikit gambaran ketika pembinaan rumah peram ke-2
Tak la sebesar mana...setakat 22'x 18' je..
Boleh memuatkan dalam 7000 bongkah...

RESEPI : Cendawan tiram tumis berlada

Resepi untuk 2 orang makan sahaja.

Bahan :
1. 200gram cendawan tiram segar
2. Seulas bawang besar
3. 2 biji bawang putih
4. Cili hijau besar 2 biji
5. Cili padi [ kalau nak pedas, lebihkan cili padi ]
6. Sedikit ikan bilis
7. Garam secukup rasa

Cara masakan :
1. Ceraikan cendawan tadi mengikut saiz yang anda gemari.
2. Hiris semua bahan tadi kecuali ikan bilis & garam.
3. Tumis dahulu hirisan bahan tadi & ikan bilis dalam sedikit minyak panas.
4. Masukkan garam secukup rasa & tumis sehingga naik bau.
5. Masukkan cendawan tadi & gaulkan bersama bahan2 yang telah ditumis tadi.
6. Gaul sehingga agak layu & sedia diangkat untuk dihidang.

Hu hu..ni masakan ala jawa ni...sedap tu..cuba jangan tak cuba
Ingat!! jangan basuh cendawan tu..cendawan DeNOR dijamin kebersihannya.

Commercial Break : Tauke DeNOR 'berposing'

He he...sesekali nak gak berposing ketika petik cendawan & bersama gadjet2 membuat bongkah [penapis habuk]....

ala mcm kekawan yang dah berjaya & masuk suratkhabar @ majalah...berangan tu penting beb!!

Perkembangan DeNOR Mushroom

Sedikit gambaran ketika penambahan Rumah Hasil..

Allhamdullilah, setelah setahun menjalankan perusahaan ini, kami di DeNOR sekali lagi telah mengorak langkah untuk terus memajukan industri asas tani ini.

Walaupun tidak sebesar mana pembahruan yang dibina, namun setakat inilah dahulu kemampuan kami. Jika ada rezeki, kami tambah lagi...Insyaallah.

Pembinaan Rumah Peram Ke-2 telah mula dibangunkan pada awal Jun 2009 seluas 20'x18'
manakala penambahan Rumah Hasil telah mula dibangunkan pada 26-Mei-2009.
Maka, keluasan rumah hasil kami menjadi 30'x16' yang boleh memuatkan lebih kurang 10000
bongkah.

Setakat ini, kami telah memiliki 2 Rumah Peram & 1 Rumah Hasil..

INFO : Effective Microorganisme

Effective Microorganism (EM)

EM : gabungan mikroorganisma yg. dibiakkan & terhasil secara semula jadi. EM terdiri daripada : bakteria phototropic, bakteria asid lactic dan yis. Dimajukan lebih 20 tahun lalu oleh Dr.Teruo Higa, seorang professor di Universiti Ryukyus di Okinawa, Jepun.

Kegunaan EM
Bahan Pertanian
-Menggalakkan gandaan mikroorganisma bermanfaat & menjadikan tanaman dan pengeluaran yg berkualiti dengan tumbesaran yg optima.

Binatang Ternakan
-Menghapus bau busuk binatang, menyembuhkan penyakit & campuran makanan ternakan agar ternakan menghasilkan daging, telur, susu dan ikan berkualiti tinggi.

Pengurusan sisa buangan
-Mengitar semula sisa organik seperti sampah dapur, rumput dan sebagainya. Dengan menyembur EM, ia boleh dijadikan sebagai baja kompos.

Rawatan Air
-Mengurangkan bau busuk, kawalan pencemaran air dan meninggikan ekosistem biodiversity.

Kegunaan seisi keluarga.
-Disembur di bilik air, dapur dan tempat-tempat lain dalam rumah untuk menghilangkan bau busuk dan menumpaskan pertumbuhan kulat.

Tepung goreng cendawan istimewa DeNOR dapat sambutan

Assalamualaikum & selamat sejahtera semua.

Allhamdulillah selain dari memasarkan cendawan segar & menjual bongkah media berbenih, kami di DeNOR juga ada memasarkan Tepung Goreng Cendawan Istimewa DeNOR yang mana,
resepinya adalah datang dari saya sendiri.

Walaupun kaedah pemasaran kami agak kuno [ sekarang waktu frozen & vacum fry ] tapi,
setakat ini, itulah kemahiran & kemampuan kami. Insyaallah, akan datang kami akan
dapat mengikuti zaman frozen & lainnya.

Salutan tepung yang ranggup, keras, sedikit pedas & kekuningan setelah di goreng adalah kelebihan tepung kami.

Kebelakangan ini, setelah hampir setahun produk ini dipasarkan, sambutannya amat menggalakan. Setakat ini, pasaran kami telah sampai di Parit Raja (Johor), Batu Berandam, Masjid Tanah, Jasin (Melaka) & Jalan Semarak (KL)

Terima kasih kepada semua pelanggan2 tetap saya..